養心茶樓在2013年6月開幕沒多久,我就去嚐鮮了,但只光著吃,完全沒拍照
這家一開幕沒多久就一位難求,必須提前幾個星期就預訂了
今天再次來訪,終於記得拍照了,
我喜歡的素食餐廳主要都以新鮮食材少用加工素料,
先來看看養心茶樓的菜單囉
今天只有我和寶妹和寶妹爸三個人吃,但算點的還不少,也全都吃光,真的好吃
不愧是5星級廚師團隊
養心小籠包-皮薄,採用高湯及竹筍為底,小籠包湯汁甜,內餡也實在
絲瓜百合腸-這道我覺得就是食材原味,健康,但在味道上沒有太多層次感
片兒川-簡單來說就是湯麵(盅),醬油高湯(不會很鹹)、雪菜、竹筍、細麵條,我覺得算不錯的素食湯麵,湯頭很甜
清炒高麗菜-清脆甜度夠,食材新鮮
鐵板銀芽脆膳-我覺得像清炒客家小炒的感覺,沒客家小炒味道那麼重,但有鐵板的嗆味,超配白飯的,點這道一定要點白飯喔
豆衣餘-帶點烤焦的腐皮包著豆芽菜的清脆,最後淋上胡麻醬,味道好特別,不油不膩很清爽,尤其最後淋上的胡麻醬,真的是畫龍點睛
寶妹狂吃,小朋友大人都愛
宮保臭豆腐-這道我原本以為臭豆腐是用炒的,原來是用炸的,不是用花生當配料,而是採腰果,感覺不會那麼上火
一上菜沒有聞到什麼臭豆腐味道,但一咬下去味道就出來了,但也不會很重,連小朋友都愛吃
最後一道-其實我們吃的已經很脹了
紅藜馬拉糕-咬下去很綿密,不會很甜,而且加上紅藜非常健康,很適合當小朋友的小點心,健康又好吃
什麼是紅藜呢?高纖維高鈣鐵抗氧化,還有一些稀有元素,真的很健康
養心茶樓是值得一去再去的餐廳,真的滿推薦吃葷的朋友去,因為一點都不會讓你覺得在吃草
養心茶樓
電話:(02) 2542-8828
住址:台北市中山區松江路128號2樓 （捷運松江南京站8號出口旁）
在後面的四平街也有TIMES的收費停車場還滿方便停車的
官網:http://tw.ysvege.com/
(他們的官網可以直接線上訂位喔)
FB:https://www.facebook.com/yangshin2012/timeline
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