看見報紙介紹一家私房特色台式料理,愛吃特殊料理的婆婆,
一看到報紙星期日中午就決定去這家吃了,
這家外面沒什麼招牌只有斗大的"HOME IS WHEREVER I'M WITH YOU "
位於在一般住宅巷內,外觀看起來,並無太大醒目的裝潢及招牌
一進去佈置的就比較古早式但又不失典雅的設計
桌椅也是木頭製的,位置滿大也很舒適
整個視野也是舒服的,不會太擁緊
裝有丫嬤時代的碗盤擺飾的木頭櫥櫃
這是哪裡呢?沒有錯,你沒看錯就是廁所,寶妹看到呆掉,我是上廁所時覺得怪怪的,
寶妹覺得有魚在那游來游去還滿特別,我是害羞@@,
菜單是用一本舊式書本來貼上菜單名稱
他們的菜都真的很費工,無論葷素的菜色
都會先送麵包和油醋(素),和一般義式餐廳麵包沒有差別,
大家太餓了,所以都吃了,等我從廁所回來只剩這樣子了><
他們的開胃小菜也都很精緻,
桂花蜂蜜苦瓜(素)-是一般白色苦瓜和山苦瓜和桂花及蜂蜜拌過
不會很苦,我怕吃苦的,都還可以吃好幾個,但畢竟是苦瓜,所以還是稍稍有苦味,但又有回甘
木棉豆腐(素)-豆腐和其它蔬菜混合起來,外面用腐皮包住,最上面是過貓(一種蔬菜)
好吃,口感很豐富,過貓是厥菜的一種,一般厥菜會有種特殊味道我不喜歡,但是這個處理過完全沒這怪味
寶妹也吃了好幾個喲,真的特別
胡桃雲耳蘆荀(素)-核桃吃下去感覺品質很好喲,蘆荀在市面上要買那麼大支就要很貴了,
這家的菜品質真的很不錯,味道也很好
他們這裡沒有白飯只有十穀飯,還有蓮子喔
高麗菜(素)-他們的高麗菜也不單純是熱炒的,有黑木耳.蟲草(很特別吧).菇類,
也是炒的味道很好吃喲
昆布蒸海魚(葷)-我公婆大大稱讚,我從外表看來,一隻很新鮮的魚,服務員說鯛魚的另一種,肉質類似很鮮嫩,
蒸出來有滿多的魚湯,昆布還有放一堆大蛤仔.薑絲和蒜苗,我聞起來酒味很重(紹興味)
照出來是已被啃食的差不多了,因為帶寶妹上廁所,回來就這樣子了= ="
整體來講,這家店真的處理食材都很用心喔,很不錯的餐廳
台灣灘 TUA 四知堂
電話:02-2708-2082
地址:台北市四維路44巷15-1號
營業時間:星期一 12:00-22:00
星期二-星期日 12:00-24:00
官方網站:http://www.tuaculture.com/
(PS:附近有多個停車場,可以找一下很容易看的到)
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